みなさま、こんにちは。

暑いですね。
梅雨前線が消えた…とか、復活した…とか。
梅雨明けなのか…明けてないのか…。
ムシムシの眩しい日が続きます。
外の生きものたちのためには、雨は大切ですが、加減してほしいものですね。

気温の上昇に伴い、海水温も上昇し、海産物を取り扱う弊社にとっても、深刻な状況です。
“ホタテショック”って、聞いたことありますか？

高水温、プランクトン不足…という最悪の状況が重なり、
去年の春に生まれた（今年出荷される予定だった）ベビーホタテが去年11月頃から
死に始めてしまいました。

ある漁協では、今年、例年の1割ほどしかホタテの水揚げ量が無く、
9割は死滅してしまったと聞いています。

ホタテの仕入れ価格は昨年より1.5倍以上にも高騰していて、
弊社の仕入れ担当も頭をかかえています。

それでも、『産直テーブル』　一番人気の商品は、“ホタテ”なんです。

皆さんに愛されるこの商品を、できる限りの企業努力で、多くの方にお届けしたい…

そんな思いの詰まった“ホタテ”。ひとくちだけでも食べてみてください！

公式オンラインショップ『産直テーブル』はこちら
https://www.sunchoku-table.com


「ホタテ」の販売ページはこちら
北海道産 お刺身用ホタテ 1kg 1袋 産直テーブル